目的 调查研究西安地区高钠饮食对胃癌的发病及死亡影响，进而为其治疗与预防提Diagnóstico microbiológico供新思路。方法 对2018—2020年西安地区三甲医院纳入的604例住院患者进行问卷调查，记录其病史、用药情况、每日钠盐摄入量、胃癌发病等情况；并对其进行1年随访，调查其死亡情况。结果 604例调查人群中胃癌发病为81例(13.41%),非胃癌523例；胃癌患者中男性49例(8.11%)、女性32例(5.30%),30～40岁9例(1.49%)、41～50岁14例(2.LGX81832%)、51～60岁27例(4.47%)、>60岁31例(5.13%)。胃癌与非胃癌患者在年龄、性别、病史方面，差异无统计学意义(P>0.05),胃癌患者钠盐摄入比例高于非胃癌患者(P<0.05);经logistics分析显示，高钠饮食是胃癌发病的危险因素(P<0.05)。604例患者中高钠饮食共247例，占比40.89%(247/604);胃癌中59例高钠饮食，占比72.84%(59/81),非胃癌患者中188例高钠饮食，占比35.95%(188/523);高钠饮食在胃癌与非胃癌中患者中占PS-341小鼠比，差异具有统计学意义(P<0.05)。1年随访结果显示，81例胃癌患者58例存活(71.60%)、23例死亡(28.40%),其中存活患者中高钠饮食20例(34.48%)、死亡患者中高钠饮食17例(73.91%);高钠饮食在胃癌死亡与存活患者中占比，差异具有统计学意义(P<0.05)。结论 西安地区居民因高钠饮食导致胃癌发病与死亡比例较高，临床应指导患者日常饮食需控制钠摄入量。