在高密度饲养环境下,多种因素均会引起肉鸡产生应激反应,导致其免疫功能和抗氧化能力下降,进而影响生长性能,导致经济效益降低。腐殖酸钠(Sodium humate,HNa)是一种具有多功能大分子有机弱酸盐,具有抗菌、抗炎、抗氧化和免疫调节等作用。谷氨酰胺(Glutamine,Gln)是一种非必须氨基酸,具有提高动物生长性能,改善机体免疫状态,提高抗氧化能力和维持肠道屏障功能的作用。但目前关于腐殖酸钠和谷氨酰胺对肉鸡生长性能、免疫应答能力和抗氧化功能的影响尚未见报道。本研究旨在探究饲粮中联合应用HNa和Gln对肉鸡生长性能、抗氧化功能、免疫应答能力和肠道健康的影响。本实验选取1日龄肉仔鸡(AA鸡)360只,随机分为4组,对照组(基础饲粮),腐殖酸钠组(基础饲粮+5 g/kg HNa),谷氨酰胺组(基础饲粮+10 g/kg GPevonedistatln),联合添加组(基础饲粮+5 g/kg HNa+10 g/kg Gln),每组3个重复,每个重复30只。试验周期为42 d。分别于21和42日龄晨饲前进行血液取样,之后处死肉鸡。根据《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》计算并记录生长性能和屠宰性能。血液离心后收集血清用于免疫球蛋白、肝脏功能、肝脏代谢等相关指标的检测。取肝脏、脾脏、胸腺、法氏囊称重进行器官指数的检测。应用石蜡切片和HE染色观察空肠、回肠的肠绒毛高度和隐窝深度;应用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测免疫球蛋白水平的变化;应用试剂盒检测肝脏功能、肝脏代谢、氧化应激和小肠消化酶活性等相关指标;应用实时荧光定量PCR(q PCR)检测肠道屏障相关指标的m RNA表达水平。实验结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中联合添加HNa和Gln显著提高了21、42日龄肉鸡体重和1～42日龄肉鸡的平均日采食量以及1～42日龄肉鸡的平均日增重(P<0.05);饲粮中联合添加HNa和Gln显著提高了42日龄肉鸡的半净膛率和全净膛率(P<0.05)。(2)与对照组相比,饲粮中联合添加HNa和Gln显著提高了21日龄肉鸡脾脏指数和胸腺指数以及42日龄肉鸡法氏囊指数(P<0.05)。(3)与对照组相比,腐殖酸钠组和联合添加组21日龄肉鸡空肠和回肠绒毛高度、以及42日龄肉鸡空肠绒毛高度和绒隐比显著提高(P<0.05);(4)与对照组相比,饲粮中联合添加HNa和Gln显著提高了21日龄肉鸡空肠和42日龄肉鸡回肠过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.05);与对照组相比,饲粮中联合添加HNa和Gln显著升高了42日龄肉鸡回肠总抗氧化能力(T-AOC)的活性以及空肠和回肠总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性(P<0.05),此外,饲粮中添加HNa和Gln显著Mirdametinib采购降低了42日龄肉鸡回肠丙二醛(MDA)的水平(nasal histopathologyP<0.05)。(5)相较于对照组,谷氨酰胺组肉鸡21日龄血清免疫球蛋白G(Ig G)的水平以及联合添加组21和42日龄肉鸡血清Ig G的水平显著提高(P<0.05);饲粮中联合添加HNa和Gln显著提高了42日龄肉鸡血清免疫球蛋白M(Ig M)的水平(P<0.05)。(6)与对照组相比,谷氨酰胺组和联合添加组42日龄肉鸡空肠α-淀粉酶(AMS)的活力显著升高(P<0.05)。(7)与对照组相比,谷氨酰胺组和联合添加组21日龄肉鸡空肠闭锁蛋(Occludin)、闭合蛋白(Claudin-1)、紧密连接蛋白(ZO-1)的m RNA表达水平显著提高(P<0.05)。综上所述:饲粮中添加HNa和Gln可以通过提高肉鸡免疫水平,抗氧化酶的活性,提高肠道消化酶活性和改善肠道屏障等提高肉鸡的生长性能和抗氧化应激能力。此外,联合添加HNa和Gln的效果优于单独添加。