聚乙烯醇(PVA)是为数不多的寻找更多可生物降解的合成树脂之一,但由于结构中含有大量羟基易溶于点击此处水,PVA基材料在潮湿环境使用时,有必要改善其耐水性。另外,在食品包装领域,抗菌薄膜的需求激增,选择安全、相容性好的天然抗菌剂、无机纳米抗菌剂尤为重要。本论文以PVA为研究对象,通过与肉桂醛(CIN)或香草醛(Van)化学交联,与κ-卡拉胶(KC)聚合物共混、与氧化锌纳米粒子(ZnONPs)填充的配方采用溶液流延法来制备改性PVA薄膜。研究内容分为三部分:(1)在柠檬酸(CA)存在的p H=2条件下,制备了CIN含量为12.5%、25.0%、37.5%的PVA/CIN/CA薄膜,当CIN添加量为25.0%时,PVA/CIN/CA薄膜的机械性能最佳。据此,在盐酸(HCL)环境下制备了CIN含量为25.0%的PVA/CIN/HCL薄膜和Van含量为25.0%的PVA/Van/CA薄膜作为对比。通过红外分析(FTIR)、热重分析(TGA)、X射线衍射(XRD)分析,确定CIN、Van与PVA在CA和HCL酸性条件下均发生了羟醛缩合反应;通过吸湿性、水蒸气透过系数、水接触角测试证明了羟醛缩合反应提高了PVA薄膜的耐水性能;同时,通过EUS-guided hepaticogastrostomy抑菌圈测试,加入CIN、Van的薄膜还展现出抗菌性能。(2)制备了KC含量分别为2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、12.5%的PVA/KC共混薄膜,当KC添加量为7.5%时,PVA/KC共混薄膜的机械性能最佳。据此,在CA存在的p H=2条件下,添加25.0%的Van作为交联剂制备了PVA/KC交联薄膜。通过FTIR分析、TGA分析、XRD分析,确定PVA/KC共混薄膜中仅是氢键联接,PVA/KC交联薄膜中存在Van参与的羟醛缩合反应。通过吸湿性、水蒸气透过系数、水接触角测试证明了共混、共混后交联薄膜的耐水性均提升。通过抑菌圈测试,PVA/KC共混薄膜并没有抗菌性,而PVA/KC交联薄膜具有抗菌性。(3)在纯PVA薄膜、CIN含量为25.0%的PVA/CIN交联薄膜、Van含量为25.0%的PVA/Van交联薄膜、KC添加量为7.5%的PVA/KC共混薄膜、Van含量为25.0%的PVA/KC/Van交联薄膜中分别添加5.0%的ZnONPs的制备了PVA/ZnONPs复合薄膜,并与不添加ZnONPs的各PVA薄膜进行对比。微观分析,ZnONPs的加入并没有化学反应产生;机械性能、耐水性能变化不大,但抗菌性能有了进一步提高。本研究通过CIN、Van交联改性,KC共混改性,ZnONPs填充改性PVA,均有效提高了PVA薄膜的机械性能,耐水性能,同时作为天然抗菌剂的CIN与Van,无毒无害的无机抗菌的ZnONPs还赋予了PVA薄膜不错的抗菌性能,为PVA薄膜的应用,特别是在食品包装领域的应用提供了理论依据。